Sopes i amanides

Sopa de “galets amb pilotes”

Sopa de ceba i ou amb torrada de formatge gratinat

Escalivada a la brasa amb ventresca de tonyina Pebrot, albergínia i ceba

Amanida “La alegría de la huerta” Amanida verda, tonyina, olives i vinagreta

Amanida amb formatge de cabra tebi Nous, panses, crostons, salsa vinagreta i sèsam

Plat de patates fregides

Plat de mongetes

Per compartir

Anxoves del nord artesanals Amb oli d’oliva

Calamars a l’andalusa

Carxofes arrebossades amb escates de sal i romesco

Croquetes de pernil serrà

Carxofes estrellades Amb pernil ibèric, ou ferrat i parmesà

Bolets naturals saltats amb all i julivert I acompanyats amb ou ferrat i encenalls de pernil ibèric

Cargols estofats amb pernil

Tripes de vedella amb la seva botifarra negra i xoriço picant

Patates “al caliu” amb all-i-oli

Calçots a la brasa de temporada (per encàrrec) Amb la seva salsa romesco

Les nostres carns a la brasa

Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes

Botifarra negra a la brasa amb mongetes

Conill a la brasa (1/2)

Costelles i mitjanes de xai a la brasa

Secret de porc ibèric a la brasa

Cuixa de pollastre a la brasa

Hamburguesa de bou a la brasa

Entrecot de vedella a la brasa

Entrecot petit de vedella a la brasa

Filet de vedella a la brasa

Totes les carns porten la seva guarnició.

Especialitats de la casa

Espatlla de xai rostida al forn

Conill a l’all (1/2)

Conill amb cargols (1/2)

Paella o fideuà de la casa (mín. 2 pers.) Amb costelletes de porc Duroc, espàrrecs verds, bolets i carxofes

Fideuà de muntanya amb botifarra negra i all-i-oli (mín. 2 pers.) Amb costelletes de porc Duroc, espàrrecs verds i bolets

Chuletón a la pedra (1–1,5 kg)

Postres de la casa

Pastís de formatge cremós amb dolç de llet

Pastís casolà de xocolata belga amb gelat de vainilla

“Santornemi” Bunyol farcit de crema ensucrada amb gelat de vainilla

“Catalanet” Gelat de torró amb ratafia

Mató amb figues o mel i nous

Delícies del dia