



La Nostra Carta d'HIVERN
Restaurant Can Rubiales

LA NOSTRA CARTA d'Hivern
Restaurant Can Rubiales

LA NOSTRA CARTA d'Hivern
Restaurant Can Rubiales

LA NOSTRA CARTA d'Hivern
Restaurant Can Rubiales

En aquesta casa tots els plats es preparen al moment.
Bon profit ...
Entrants freds i calents
Amanida "la alegría de la huerta" amb tonyina i vinagreta ![]()
![]()
![]()
L’autentica escalivada feta a la brasa amb pebrot, albergínia i ceba i ventresca de tonyina ![]()
Anxoves del nord artesanals amb oli d’oliva (per filet) ![]()
Amanida amb formatge de cabra i salsa vinagreta ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
(tebi i amb salsa vinagreta)
Sopa de ceba i ou amb torradeta de formatge gratinat ![]()
![]()
![]()
Sopa de galets amb pilotes ![]()
![]()
![]()
![]()
Carxofes al forn de temporada ![]()
![]()
![]()
Bolets naturals saltejats amb all i julivert acompanyat amb ou ferrat ![]()
Calçots a la brasa de temporada (per encàrrec) ![]()
![]()
![]()
![]()
(amb la seva "salsa romesco")
Patates al Caliu amb all i oli ![]()
Cargols estofats amb pernil ![]()
![]()
Carxofes arrebossades amb escates de sal marina ![]()
Croquetes casolanes de pernil ![]()
![]()
![]()
Croquetes casolanes de ceps ![]()
![]()
![]()
Calamars a l’andalusa ![]()
![]()
![]()
"Callos" de vedella amb la seva botifarra negra i xoriço picant ![]()
Especialitats de la Casa "per llepar-se els dits"
Espatlla de xai rostida al forn ![]()
Mig conill cuinat a l’all ![]()
Mig conill cuinat amb cargols![]()
Fideuà de la casa - mínim dues persones - ![]()
![]()
![]()
![]()
(amb costelletes de porc Duroc, espàrrecs verds, bolets i carxofes)
Arròs de la Serrada - mínim dues persones - ![]()
![]()
![]()
Fideuà de muntanya amb botifarra negra i all i oli - mínim dues persones - ![]()
![]()
![]()
![]()
Carns a la Brasa "de qualitat"
Peus de porc a la brasa amb montgetes ![]()
Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes ![]()
Botifarra negra a la brasa amb mongetes ![]()
Conill a la brasa (1/2)
Costelles i mitjanes de xai a la brasa
Secret de porc ibèric a la brasa
Pollastre a la brasa (1/4)
Hamburguesa de bou a la brasa (220gr.)![]()
Entrecot de vedella a la brasa
Entrecot petit de vedella a la brasa
Filet de vedella a la brasa
"Txuletó" a la pedra (preu Kilo) (1000/1500gr aprox)
*Plat de patates fregides
*Plat de montgetes
Postres de la casa
Pastís de formatge cremós amb dolç de llet ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Delícia tiramisú ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
"Santornemi" (bunyol farcit de crema ensucrat) amb gelat de vainilla ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
"Catalanet" (gelat de torró amb Ratafia) ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Pastís casolà de xocolata belga ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Mató amb figues en almívar ![]()
![]()
Mató amb mel i nous ![]()
![]()
*VARIETAT DE GELATS REFRESCANTS I DIGESTIUS*






